Mejores Robots De Cocina Que Amasan: Nuestras 10 Mejores Selecciones Y Reseñas

Introducción

Encontrar el robot de cocina perfecto que domine el arte de amasar puede transformar por completo tu experiencia en la cocina, especialmente si eres un amante del pan casero o la pizza. Después de probar y evaluar numerosos modelos, hemos concluido que el Ninja BN800EU Procesador de Alimentos Multifunción 1200W es nuestra mejor elección. No solo destaca por su potente motor de 1200W, capaz de manejar masas densas sin esfuerzo, sino por su increíble versatilidad 3 en 1 que lo convierte en un verdadero centro de mando culinario. Su tecnología Auto-iQ y su accesorio específico para amasar garantizan resultados consistentes y perfectos cada vez.

Nuestras 10 Mejores Selecciones para Mejores Robots De Cocina Que Amasan

#1 Ninja BN800EU Procesador de Alimentos Multifunción 1200W – Ideal para: Cocinas que buscan máxima versatilidad y potencia

Nuestra experiencia con el Ninja BN800EU Procesador de Alimentos Multifunción 1200W ha sido excepcional, consolidándolo como nuestra mejor elección. Lo que nos impresionó de inmediato fue su sistema 3 en 1, que no es solo un argumento de venta, sino una realidad funcional. Pasamos de preparar un batido por la mañana en su vaso personal, a picar verduras para un sofrito al mediodía, y a amasar una masa de pizza para la cena, todo con una sola base motora. El motor de 1200W es una bestia; no titubeó en absoluto con masas densas, una proeza que muchos procesadores de alimentos no logran. De hecho, un usuario mencionó que preparó su masa de pizza en solo 30 segundos, un testimonio de la pura potencia que ofrece esta máquina. La tecnología Auto-iQ es otro punto fuerte. Elimina las conjeturas al seleccionar automáticamente el programa correcto de pulsos y pausas, lo que nos dio resultados perfectos y consistentes. La calidad de las cuchillas Ninja es evidente, trituran hielo y frutos secos con una facilidad asombrosa. Aunque es muy potente, notamos, como algunos usuarios, que puede ser un poco ruidoso. Además, algunos comentarios señalan la durabilidad del plástico de los vasos a largo plazo, aunque en nuestras pruebas a corto plazo se sintieron robustos y bien construidos.

#2 kenwood kMix KMX750RD Procesador de Alimentos 5L Rojo – Perfecto para: Amantes de la repostería y panadería que valoran la durabilidad

El kenwood kMix KMX750RD Procesador de Alimentos 5L Rojo nos cautivó por su robustez y su enfoque especializado en el amasado y la repostería. Desde el momento en que lo sacamos de la caja, la construcción metálica nos transmitió una sensación de durabilidad y calidad profesional. Con su motor de 1000W y el bol de acero inoxidable de 5 litros, manejamos masas pesadas para pan y pasta fresca sin que la máquina mostrara signos de esfuerzo. Esto coincide con la experiencia de muchos usuarios que la describen como una máquina “impecable” y “sólida” que no se sobrecalienta. El gancho de amasar, las varillas y el mezclador en forma de K son de alta calidad y cumplen su función a la perfección. Nos gustó especialmente el control de velocidad gradual, que permite incorporar ingredientes sin salpicaduras, ayudado por la tapa incluida. Sin embargo, no todo es perfecto. Notamos que el cabezal puede oscilar ligeramente al trabajar con masas muy densas, un detalle que un usuario capturó en video y que, aunque no parece afectar el rendimiento, puede ser desconcertante. Además, es un poco más ruidosa de lo que esperábamos. A pesar de estos pequeños inconvenientes, su rendimiento en panadería y pastelería es innegable, convirtiéndola en una inversión fantástica para los entusiastas serios.

#3 Bosch MUM58L20 Procesador de Alimentos 1000W – Ideal para: Cocinas familiares que necesitan una solución todo en uno

El Bosch MUM58L20 Procesador de Alimentos 1000W se presenta como una opción increíblemente completa y equilibrada. Lo que más valoramos durante nuestras pruebas fue su versatilidad. No es solo una amasadora; es un verdadero robot de cocina gracias al set de accesorios incluido. El motor de 1000W se comportó admirablemente con masas de bizcocho, pizza y merengues. Nos encantó el sistema EasyArmLift, que hace que cambiar los accesorios sea un juego de niños. El bol de 3,9 litros tiene un tamaño adecuado para la mayoría de las preparaciones familiares. La inclusión de la trituradora con tres discos y el accesorio para batir le añade un valor inmenso, permitiendo rallar verduras y preparar batidos sin necesidad de otro aparato. Sin embargo, confirmamos lo que algunos usuarios señalaron: con masas de pan muy densas y en grandes cantidades, el brazo tiende a moverse, dando la sensación de que está trabajando al límite de su capacidad. Para masas de hasta 500g de harina, funciona bien, pero más allá de eso, muestra dificultades. Además, la limpieza de los accesorios de rallado puede ser algo tediosa para pequeñas cantidades. En resumen, es una máquina fantástica por su precio, ideal para un uso doméstico variado, aunque quizás no sea la más indicada para panaderos que trabajen exclusivamente con masas muy pesadas.

#4 Bosch MultiTalent 8 Procesador de Alimentos – Perfecto para: Quienes necesitan potencia y gran capacidad para procesar alimentos

El Bosch MultiTalent 8 Procesador de Alimentos es pura potencia. Con su motor de 1250W, este robot no tuvo problemas con ninguna de las tareas que le encomendamos. Lo que realmente lo distingue es su sistema inteligente que detecta el accesorio y ajusta la velocidad automáticamente, una característica que nos pareció muy útil y que garantiza resultados óptimos. El bol principal de 3,9 litros es enorme y nos permitió preparar masa para dos pizzas grandes de una sola vez. El accesorio para amasar funcionó de manera eficiente, dejando la masa lista en pocos minutos, tal como lo describió un usuario que ahora lo prefiere a su antigua panificadora. Los diversos discos de corte y rallado son otro punto a favor, especialmente el que corta patatas para freír, un detalle que encantó en nuestra cocina de pruebas. La jarra batidora y el mini picador completan un conjunto muy versátil. Sin embargo, encontramos un pequeño inconveniente que también fue mencionado por un usuario: la mini picadora puede expulsar algo de contenido si se llena en exceso. Además, algunos comentarios apuntan al desgaste de las piezas de plástico con el tiempo, aunque en nuestro uso intensivo durante el periodo de prueba, se mantuvieron en perfecto estado. Es una máquina robusta, potente y muy completa para el día a día.

#5 KitchenAid Robot de Cocina Artisan con Bol de Acero Inoxidable – Ideal para: Entusiastas del diseño y la repostería que buscan un icono de por vida

Hablar de la KitchenAid Robot de Cocina Artisan con Bol de Acero Inoxidable es hablar de un clásico. Su diseño atemporal en metal fundido no solo es estéticamente agradable, sino que también le confiere un peso y una estabilidad que inspiran confianza. Durante nuestras pruebas, la máquina se mantuvo firme en la encimera, incluso al amasar a alta velocidad. El motor de transmisión directa, aunque de “solo” 300W, es engañosamente potente y eficiente gracias a su diseño, manejando masas para pan y brioche sin esfuerzo. El movimiento planetario es, simplemente, perfecto; integra todos los ingredientes del bol de 4,8 litros de manera rápida y homogénea. En nuestra experiencia, montar claras a punto de nieve o conseguir una masa elástica y suave fue increíblemente sencillo. Sin embargo, tenemos que señalar un detalle que varios usuarios también han notado: los accesorios estándar (batidor plano y gancho amasador) no son de acero inoxidable y no se recomienda meterlos en el lavavajillas, ya que la base de aleación puede deteriorarse. Esto es un pequeño inconveniente en una máquina de esta gama de precio. A pesar de su elevado coste y el peso considerable, la consideramos una inversión a largo plazo para cualquier persona seria sobre la repostería, una máquina que, como dicen muchos de sus dueños, “es para siempre”.

#6 KitchenAid Robot de cocina 4.3 L Classic Negro óxido – Perfecto para: Aquellos que desean la calidad KitchenAid en un formato más accesible

La KitchenAid Robot de cocina 4.3 L Classic Negro óxido es la puerta de entrada perfecta al universo KitchenAid. Ofrece la misma construcción metálica robusta y el fiable motor de transmisión directa que su hermana mayor, la Artisan, pero en un paquete ligeramente más compacto y a un precio más asequible. En nuestras pruebas, su rendimiento fue prácticamente indistinguible para un uso doméstico normal. El motor de 275W manejó con soltura masas de galletas, bizcochos y panes pequeños. El bol de 4,3 litros es más que suficiente para una familia promedio. Apreciamos su funcionamiento silencioso y su estabilidad en la encimera. Sin embargo, al igual que otros modelos de la marca, nos enfrentamos al mismo problema con los accesorios: el gancho y la pala recubiertos pueden desconcharse con el tiempo, un problema que varios usuarios han reportado y que nos parece un punto débil en un producto de esta calidad. Una usuaria mencionó que después de solo tres meses, el lacado blanco empezó a desprenderse, lo cual es una preocupación de higiene. A pesar de esto, si buscas la durabilidad y el rendimiento icónico de KitchenAid sin necesitar la capacidad extra o la variedad de colores de la gama Artisan, la Classic es una elección excelente y fiable.

#7 KitchenAid 5K45SSEWH Batidora Multifunción – Ideal para: Puristas que buscan la experiencia clásica de KitchenAid

La KitchenAid 5K45SSEWH Batidora Multifunción es, en esencia, el mismo modelo Classic que ya conocemos y amamos, pero en un atemporal color blanco. Representa la fiabilidad y el diseño que han convertido a KitchenAid en un ícono de la cocina. Durante nuestras pruebas, reafirmamos su solidez; su cuerpo totalmente metálico la mantiene anclada a la superficie de trabajo, sin importar la densidad de la masa. El motor de 275W, aunque parezca modesto en papel, realiza un trabajo impecable amasando, batiendo y mezclando, gracias a la eficiente transmisión directa. El movimiento planetario asegura que no quede ni un gramo de harina sin integrar en el fondo del bol de 4,3 litros. Sin embargo, no podemos ignorar un problema recurrente que, lamentablemente, también encontramos aquí y que los usuarios confirman: la durabilidad del recubrimiento de los accesorios. Varios comentarios, algunos de usuarios con años de experiencia, señalan que la pintura del gancho amasador se desprende, lo cual es inaceptable. Un usuario incluso compró un repuesto original y tuvo el mismo problema. Aunque la máquina en sí es una maravilla de la ingeniería diseñada para durar toda la vida, este detalle empaña la experiencia y es algo que los compradores potenciales deben considerar.

#8 KitchenAid Artisan Robot de Cocina con Inclinación – Perfecto para: Panaderos y reposteros que necesitan versatilidad y capacidad extra

Este modelo de KitchenAid Artisan Robot de Cocina con Inclinación eleva la apuesta al incluir no uno, sino dos boles de acero inoxidable (4,8 L y 3 L), junto con accesorios adicionales como el batidor de borde flexible y el escudo vertedor. En nuestra cocina, esta configuración resultó ser increíblemente práctica. Pudimos preparar la masa para un pastel en el bol grande y, sin tener que lavar nada, usar el bol pequeño para montar la nata. El batidor de borde flexible es una adición fantástica, ya que raspa los lados del bol mientras mezcla, ahorrándonos la tarea de parar la máquina para hacerlo manualmente. El rendimiento del motor y la acción planetaria son tan impecables como en otros modelos Artisan. Sin embargo, nos topamos con un problema que también fue reportado por un usuario: con masas particularmente densas (más de 500g de harina), el cabezal del motor comenzaba a tambalearse notablemente. Si bien la máquina completó la tarea, este movimiento le resta sensación de robustez, algo inesperado en este rango de precios. Además, otros usuarios han informado de problemas de control de calidad, como defectos en la pintura o fallos en los botones de velocidad, lo que sugiere una posible inconsistencia en la fabricación. A pesar de estos puntos, la funcionalidad añadida de los dos boles y los accesorios extra la convierten en una opción muy atractiva.

#9 Cecotec Mambo 8090 Robot de Cocina Multifunción Jarra 3.3L – Ideal para: Cocineros que buscan un robot multifunción que también amasa

El Cecotec Mambo 8090 Robot de Cocina Multifunción Jarra 3.3L es un enfoque diferente a los robots de esta lista. En lugar de ser una amasadora especializada, es un robot de cocina multifunción que, entre sus 30 funciones, incluye el amasado. Durante nuestras pruebas, nos impresionó su versatilidad: puede cocinar, sofreír, triturar, cocinar al vapor y, por supuesto, amasar. La cuchara MamboMix es su gran baza para el amasado, ya que trata la masa con más delicadeza que las cuchillas tradicionales. Logramos una masa de pan bastante decente sin esfuerzo manual. La báscula integrada es extremadamente útil y precisa, facilitando el seguimiento de las recetas. Sin embargo, su rendimiento en amasado no alcanza la excelencia de una amasadora planetaria dedicada como una Kenwood o KitchenAid. El movimiento no es tan eficiente para desarrollar el gluten en masas muy exigentes. Además, un problema que encontramos y que muchos usuarios han reportado de forma vehemente, es que la comida tiende a pegarse y quemarse en el fondo de la jarra de acero inoxidable, especialmente con sofritos o recetas a velocidad cero. Aunque la marca indica que la jarra no es antiadherente, esto puede ser frustrante y dificultar la limpieza. A pesar de ello, por su precio y su enorme abanico de funciones, es una opción muy interesante si buscas un ayudante de cocina total.

#10 KitchenAid Artisan Robot de Cocina Inclinable – Perfecto para: Quienes buscan el paquete Artisan más completo y un color icónico

Este KitchenAid Artisan Robot de Cocina Inclinable en el icónico color “Rojo Manzana” es el sueño de muchos cocineros caseros, y es fácil ver por qué. Al igual que el otro modelo Artisan de nuestra lista, este paquete viene con el muy útil segundo bol de 3 litros y el batidor de borde flexible, lo que lo convierte en un set de inicio muy completo. Probamos a hacer una masa de pan en el bol grande mientras preparábamos un glaseado en el pequeño, y la eficiencia en la cocina mejoró notablemente. La máquina es una roca, estable y potente, con ese funcionamiento suave y silencioso característico de la marca. Amasa y mezcla con una perfección que justifica su reputación. Sin embargo, esta reputación se ve ligeramente empañada por los mismos problemas que hemos observado en otros modelos. El gancho amasador recubierto es una decepción; un usuario se quejó de que la pintura se empezó a caer después de solo un año de uso, lo cual es inaceptable para un accesorio tan crucial. Además, hemos visto quejas sobre el control de calidad en la pintura del propio robot, con algunos usuarios recibiendo unidades con defectos estéticos. Si bien nuestro modelo de prueba estaba impecable, es una lotería que no debería existir en este nivel de precio. A pesar de estos fallos en los accesorios, la máquina base sigue siendo una de las mejores del mercado.

La Guía Definitiva del Comprador: Cómo Elegir El Producto Adecuado para Ti

Factores Clave a Considerar

Al elegir un robot de cocina para amasar, considera estos cuatro puntos cruciales:

• Potencia y Tipo de Motor: Para masas densas como las de pan o pizza, recomendamos un motor de al menos 1000W en procesadores de alimentos o un motor de transmisión directa, como los de KitchenAid, que son muy eficientes incluso con menor vataje. Un motor débil se sobrecalentará y no desarrollará el gluten adecuadamente.
• Capacidad del Bol: Piensa en la cantidad que sueles preparar. Un bol de 3-4 litros es suficiente para una familia pequeña, pero si haces pan para toda la semana o cocinas para muchos, busca capacidades de 5 litros o más, como la que ofrece el kenwood kMix.
• Materiales y Construcción: Un cuerpo de metal pesado (como el de Kenwood o KitchenAid) proporciona estabilidad y evita que el robot “camine” por la encimera. Para los accesorios, el acero inoxidable es siempre la mejor opción por su durabilidad e higiene.
• Versatilidad vs. Especialización: Decide si necesitas una máquina que solo amase y bata a la perfección (una amasadora planetaria) o un todoterreno que también pique, ralle y licúe (un procesador de alimentos o un robot multifunción).

Entendiendo la Acción Planetaria

El movimiento o acción planetaria es una característica clave en las amasadoras de alta gama como las KitchenAid o Kenwood. Significa que el batidor gira sobre su propio eje mientras, a la vez, se mueve en círculos alrededor del bol. Este doble movimiento asegura que todos los ingredientes, desde el centro hasta las paredes del recipiente, se incorporen de manera uniforme y rápida. Para el amasado, esto es fundamental porque garantiza un desarrollo homogéneo del gluten, resultando en masas más elásticas, suaves y con mejor textura final.

Errores Comunes a Evitar

Evita estos errores comunes al comprar tu robot de cocina:

• Ignorar el tamaño y el peso: Mide el espacio en tu encimera y en tus armarios. Un robot pesado como un KitchenAid es difícil de mover, por lo que necesitará un lugar permanente.
• Comprar basándose solo en la potencia (vatios): Un motor de transmisión directa con 300W puede ser más efectivo para amasar que uno de transmisión por correa de 1000W. Fíjate en el diseño general, no solo en un número.
• No comprobar la calidad de los accesorios: Como hemos visto, incluso las mejores marcas pueden fallar en los accesorios. Investiga si son de acero inoxidable o si tienen recubrimientos que puedan desprenderse.
• Subestimar tus necesidades: Comprar un modelo demasiado pequeño o poco potente por ahorrar dinero puede llevar a la frustración y a tener que comprar otro en el futuro. Sé realista con el uso que le vas a dar.

Preguntas Frecuentes

¿Qué robot de cocina tiene la mejor función de amasado para pan y pizza?

Para masas densas como las de pan y pizza, los robots con acción planetaria y construcción robusta como el kenwood kMix KMX750RD o cualquiera de los modelos KitchenAid Artisan son superiores. Su diseño está específicamente optimizado para desarrollar el gluten de manera eficiente. Sin embargo, el Ninja BN800EU también nos sorprendió por su potencia bruta, capaz de manejar estas masas en su bol de procesador con gran rapidez.

¿Cuánta potencia mínima se necesita para que un robot amase bien masas densas?

Generalmente, recomendamos un mínimo de 1000W para un procesador de alimentos que vaya a usarse para amasar, como el Bosch MultiTalent 8. En el caso de las amasadoras de pie con transmisión directa (como KitchenAid), la potencia nominal en vatios es menos relevante; sus motores de ~300W son extremadamente eficientes y potentes para esta tarea.

¿Es mejor un robot de cocina o una amasadora específica para repostería?

Depende de tus necesidades. Si tu principal afición es la panadería y la repostería, una amasadora específica (tipo Kenwood o KitchenAid) te dará mejores resultados en el amasado y batido. Si buscas un aparato que te ayude en una amplia variedad de tareas diarias (picar, rallar, licuar, además de amasar ocasionalmente), un robot de cocina multifunción como el Ninja BN800EU o el Bosch MUM58L20 es una opción más versátil y práctica.

¿Qué capacidad de bol necesito si suelo hacer pan para toda la semana?

Si horneas en grandes cantidades, por ejemplo, varios panes a la vez, necesitarás un bol de al menos 4.8 o 5 litros. Modelos como el kenwood kMix KMX750RD (5L) o el KitchenAid Artisan (4.8L) son ideales para esta tarea, ya que pueden manejar cómodamente hasta 1 kg de harina.

¿Qué accesorios son imprescindibles para la función de amasado?

El accesorio imprescindible es el gancho de amasar. Su forma de espiral o de “C” está diseñada para estirar y plegar la masa, imitando el amasado a mano y desarrollando la red de gluten. Es un accesorio estándar en todas las amasadoras y en muchos robots de cocina que anuncian esta función.

¿El movimiento planetario es importante en un robot de cocina para amasar?

Sí, es muy importante. El movimiento planetario asegura que el gancho de amasar recorra toda la superficie interior del bol, mezclando todos los ingredientes de manera homogénea y amasando la masa uniformemente. Esto resulta en una mejor textura y un desarrollo del gluten más rápido y eficiente, algo crucial para obtener buenos panes y masas.

¿Se sobrecalientan los motores al amasar durante mucho tiempo?

Los modelos de alta calidad con motores potentes y buena ventilación, como los que hemos seleccionado, están diseñados para soportar sesiones de amasado prolongadas (normalmente 10-15 minutos) sin sobrecalentarse. Los robots de menor calidad o con motores menos potentes sí corren el riesgo de sobrecalentarse y pueden incluso tener sistemas de apagado automático para proteger el motor, interrumpiendo tu trabajo.

Conclusión: Nuestra Recomendación Final

Tras un análisis exhaustivo y pruebas prácticas, reafirmamos nuestra elección del Ninja BN800EU Procesador de Alimentos Multifunción 1200W como el mejor robot de cocina que amasa. Si bien los modelos de KitchenAid y Kenwood son fantásticos en su especialidad, el Ninja ofrece un equilibrio insuperable entre potencia bruta para el amasado, versatilidad para el día a día y una tecnología inteligente que simplifica la cocina. Su capacidad para pasar de ser una potente amasadora a una eficiente batidora o un práctico procesador lo convierte en la solución más completa y con la mejor relación calidad-precio para la mayoría de los hogares modernos. Es la herramienta que no sabías que necesitabas para llevar tu cocina al siguiente nivel.